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| Foto por Lucas Gonzalez |
O título desta postagem poderia muito bem ser "A batalha do pinhão", mas não seria muito descritivo. O fato é que eu e Andressa passamos mais de uma hora descascando os benditos pinhões. A ideia de utilizá-los surgiu a partir de uma receita da chef Letícia Massula, a qual Andressa assistiu na televisão. Pois bem. Trouxemos a iguaria diretamente de Visconde de Mauá, donde é vendido em grandes sacos, a cada esquina. Vale lembrar que a salada feita com os pinhões foi apenas o acompanhamento para um belo salmão marinado, ridiculamente fácil de preparar em compensação.
