Lulas grelhadas com farofa de pão e salada




Foto por Lucas Gonzalez

Sexta-feira. Chego em casa após o fim de mais uma semana cansativa. Ainda na rebordosa das férias, acordar às 6h para iniciar mais um período da faculdade e ir trabalhar à tarde não é algo visto com bons olhos por ninguém. Tudo que eu queria era chegar em casa e ter uma comida pronta, me esperando... E até tinha, mas ao abrir a geladeira para pôr uma cerveja pra gelar, miro um saudoso tupperware recheado de lulas. Fresquinhas. Inspirado em José Wilker, falei para as lulas: "hoje eu vou lhe usar". 

Iscas de frango com abacaxi e arroz shop suey

Foto por Lucas Gonzalez

Já tinha esta receita de frango há um tempo na minha lista, mas faltava o acompanhamento. Um simples arroz branco cairia muito bem, é verdade, mas achei que seria simples demais. Eis que surge Andressa (sempre ela), com a ideia de fazer um arroz shop suey (o famoso arroz colorido chinês) para acompanhar o bendito frango. Achei ótimo, mas ela queria mais: "Quem vai fazer esse arroz sou eu, e nem pense em meter o bedelho!" "Tranquilo, me deixa com meu frango e vai fazer o seu arroz..." respondi. Confesso que quando entro na cozinha gosto de estar no controle de tudo. Portanto, minha resposta não foi nada sincera e ela sabia que sua bravura não ia livrá-la de ouvir meus pitacos. Me esforcei pra não falar muito, tivemos nossos entreveros durante o preparo, mas no final deu tudo certo.